Le CEAS gère des projets et programmes (pluriannuels) propres dans trois pays d'Afrique.

• Le Burkina Faso
• Le Sénégal
• Madagascar

Dans chacun de ces pays, des équipes locales assurent un suivi rapproché et une mise en oeuvre adéquats. Constituées en cellules de coordinations, ces équipes font toutes partie du Réseau International CEAS.