C’est un séchoir à séchage direct prévu pour sécher les fruits, les légumes et les feuilles
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C’est un séchoir à séchage direct prévu pour sécher les fruits, les légumes et les feuilles. Il est constitué d’une coque métallique en forme de V ouvert posée sur des pieds. La coque est recouverte de plastique traité contre les UV soutenue par des arceaux. Sa capacité est de 12 kg de produits frais et la durée de séchage est de l’ordre de 2 à 3 jours. Il est utilisé depuis plus de 20 ans en Afrique de l’Ouest.
